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Détail
Conditionnement : Le sachet de 20 graines
Variete : Violet de Provence
Couleur : Violet
Reference : 1512N
Cycle de vie : Vivace mais cultivée comme bisanelle ou trisanuelle
Conditionnement : Le sachet de 20 graines
Label : Non traité
Nom Latin : Cynara cardunculus
Type : Semences reproductibles
Disponibilité : Vivace mais cultivée comme bisanelle ou trisanuelle

L'artichaut violet de Provence est une variété précoce et productive reconnaissable par sa forme conique de petite taille et son capitule plus refermé de couleur violette.
Récolté légèrement immature, lorsque son foin n'est pas encore formé, il est très tendre (on l'appelle alors poivrade).
On le consomme cru, cuit à la vinaigrette ou à la barigoule (recette provençale au thym et champignons), il est excellent en conserve.
Mature, on le déguste en purée, velouté, en beignet..  

Réussir le semis d'artichaut


Semis en godets en février/mars. Repiquer 2 mois après le semis, à exposition ensoleillée dans une terre saine, fraîche, profonde et humifère, à 80 cm sur le rang et 1 m entre les rangs. 

Implantation au potager


Tenez compte de son rapide développement en lui laissant au moins 80cm en tous sens pour s'épanouir, nous vous recommandons de l'implanter en fond de parterre. Les fleurs si elles sont laissées attireront les pollinisateurs. L'artichaut se plait en compagnie de la laitue, de la fève, du pois, du haricot nain, de l'oignon, du radis et du chou. 

Culture de l'artichaut


Les artichauts sont assez frileux et craignent les excès d'eau, nous vous recommandons de les pailler avant l'hiver. Vous pouvez couper de moitié les feuilles principales durant l'hiver.


avis
Produit difficile à semer
Sur 6 graines je n'ai eu qu'un plant d'artichaut
- 02/06/2019
deception
les graines ne sont pas sorties
- 19/05/2019
Satisfaction
Excellent produit merci Excellent produit
- 06/05/2019